2025年9月石斑鱼价格情况
►►
本月特点
2025年9月，海南石斑鱼市场整体延续弱势运行，多数品种价格环比继续下行。其中，珍珠龙胆石斑鱼各规格价格普遍回落，1.6–2斤规格环比降幅达9.02%，同比跌幅接近30%。豹纹鳃棘鲈（红东星斑）价格出现较大幅度调整，各规格平均出塘价环比下降14.6%–15.9%，同比跌幅扩大至57%–64%，部分时段最低价已探至43–52元/斤区间。近期价格调整主要受前期高价刺激产能骤增、终端高端餐饮消费恢复不及预期等多重因素叠加影响。龙胆石斑鱼价格连续两月稳步上行，9月环比涨幅约4.2%；老虎斑价格小幅回升，环比上涨3.15%；蓝瓜子斑和金虎斑则出现明显回调，尤其是蓝瓜子斑1–2斤规格环比跌幅达23.18%。
►►
后期走势
短期内，石斑鱼市场价格仍将处于波动调整阶段。对于东星斑而言，当前价格已显著低于多数养殖户的成本线，技术落后、资金薄弱的主体加速退出，资源将向管理规范、成本控制能力强的优质主体集中，这既是短期阵痛，也是产业迈向高质量发展的必经过程。短期内，若中秋、国庆节日消费及后续婚宴、商务活动有所回暖，叠加部分养殖户因亏损主动压塘或减少投苗，供需矛盾或边际缓解，价格有望企稳。建议从业者理性看待当前调整，避免恐慌性抛售，可结合规格结构优化出鱼节奏。长期来看，推动品种差异化、提升养殖标准化水平、拓展多元化销售渠道，将是稳定收益、抵御市场波动的关键路径。
►►
海南石斑鱼主要养殖品种价格情况
01
珍珠龙胆石斑鱼
1-1.6斤规格珍珠龙胆石斑鱼9月份平均出塘价20.3元/斤，环比（与2025年8月相比）下降2.80%，同比（与2024年9月相比）下降30.32%；最高价21元/斤，最低价19元/斤。
1.6-2斤规格珍珠龙胆石斑鱼9月份平均出塘价18.5元/斤，环比（与2025年8月相比）下降9.02%，同比（与2024年9月相比）下降29.19%；最高价20元/斤，最低价18元/斤。
2斤以上规格珍珠龙胆石斑鱼9月份平均出塘价18.3元/斤，环比（与2025年8月相比）下降7.56%，同比（与2024年9月相比）下降17.83%；最高价20元/斤，最低价17元/斤。
02
豹纹鳃棘鲈(红东星斑)
1-1.2斤规格豹纹鳃棘鲈9月份平均出塘价58.9元/斤，环比（与2025年8月相比）下降14.64%，同比（与2024年9月相比）下降57.58%；最高价68元/斤，最低价51元/斤。
1.2-1.3斤规格豹纹鳃棘鲈9月份平均出塘价58.6元/斤，环比（与2025年8月相比）下降15.07%，同比（与2024年9月相比）下降62.4%；最高价68元/斤，最低价43元/斤。
1.3斤以上规格豹纹鳃棘鲈9月份平均出塘价60.1元/斤，环比（与2025年8月相比）下降15.94%，同比（与2024年9月相比）下降64.01%；最高价70元/斤，最低价52元/斤。
03
老虎斑
1斤以上规格老虎斑9月份平均出塘价29.5元/斤，环比（与2025年8月相比）上涨3.15%；同比（与2024年9月相比）下降15.71%；最高价33.5元/斤，最低价28元/斤。
04
龙胆石斑鱼
25-30斤以上规格龙胆石斑鱼9月份平均出塘价36.5元/斤，环比（与2025年8月相比）上涨4.05%，同比（与2024年9月相比）下降1.28%；最高价38元/斤，最低价35元/斤。
30斤以上规格龙胆石斑鱼9月份平均出塘价38.5元/斤，环比（与2025年8月相比）上涨4.29%，同比（与2024年9月相比）下降1.35%；最高价40元/斤，最低价37元/斤。
05
蓝瓜子斑
1-2斤规格蓝瓜子斑9月份平均出塘价29元/斤，环比（与2025年8月相比）下降23.18%；同比（与2024年9月相比）下降16.55%；最高价35元/斤，最低价26元/斤。
2斤以上规格蓝瓜子斑9月份平均出塘价28元/斤，环比（与2025年8月相比）下降10.4%；同比（与2024年9月相比）下降9.68%；最高价32元/斤，最低价26元/斤。
06
驼背鲈（老鼠斑）
0.8斤以上规格驼背鲈9月份平均出塘价170元/斤，环比（与2025年8月相比）保持不变，同比（与2024年9月相比）下降22.73%；最高价170元/斤，最低价170元/斤。
07
金虎斑
1-1.3斤规格金虎斑9月份平均出塘价20.81元/斤，环比（与2025年8月相比）下降14.18%，同比（与2024年9月相比）下降23.48%；最高价22.5元/斤，最低价18.5元/斤。
1.3斤以上规格金虎斑9月份平均出塘价21.13元/斤，环比（与2025年8月相比）下降14.65%，同比（与2024年9月相比）下降18.75%；最高价23.5元/斤，最低价19元/斤。
转载声明
来源：海南省石斑鱼体系返回搜狐，查看更多